Blog

Qiqihar rödbetssoppa är en unik och fascinerande rätt som kommer från den livliga staden Qiqihar i nordöstra Kina. Till skillnad från många andra kinesiska …

Enligt kinesisk tradition är zongzi inte bara en rätt, utan ett symboliskt paket fyllt med historia, kultur och kulinariska njutningar. Som en riktig matälskare …

Hundköttstuvning är en traditionell rätt från Yulin, Guangxiprovinsen i Kina. Den har varit föremål för kontrovers på grund av dess huvudingrediens, hundkött. …

İskender kebab är en ikonisk rätt från den vibrerande staden İzmir i västra Turkiet. Den anses vara en kulinarisk pärla, uppfunnen av Iskender Efendi på …

Baghali polo ba mahicheh är en ikonisk persisk rätt från den livliga staden Ardabil, belägen i norra Iran. Den är ett mästerverk av komplexitet och smak, där …

Gànbiǎo, även känt som “kanelplattor” eller “kanelbröd”, är ett ikonisk bakverk från Huaibei, en stad belägen i den centrala delen av …

Liaoyuan är en stad i nordöstra Kina, belägen i provinsen Jilin. Den är känd för sina köldklimat och vackra landskap, men även för sin rika kulinariska …

Dezhou braised chicken, eller “Dezhou kao ji” på mandarin, är en ikonisk maträtt från Dezhou-staden i Shandongprovinsen, Kina. Den har blivit så …

Gànbiǎo Shīzi, eller “ganbiǎo” (som betyder “krydda”) och “shīzi” (som betyder “lejon”), är en klassisk …

Benxi, en charmig stad i Liaoningprovinsen i nordöstra Kina, är känt för sin utsökta matkultur. Bland de många kulinariska juvelerna som staden har att erbjuda, …